Tamina algérienne

Ingrédients :

• 200g de beurre


• 200g de miel


• 400g de semoule moyenne

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Préparation :

• La veille, faire revenir la semoule dans une poêle jusqu'à ce qu'elle ait une couleur dorée. Sinon vous pouvez la préparer le jour même et laisser refroidir complètement.


• Faire fondre le beurre dans une casserole.


• Ajouter le miel dans la casserole, remuer.


• Ajouter la semoule petit à petit tout en remuant.


• Une fois que la semoule commence à absorber le beurre et le miel, verser dans une assiette plate ou un récipient.


• Vous pouvez décorer avec la cannelle, des pignons, des dragées.

Astuce : vous pouvez préparer la semoule la veille, et/ou la garder dans une boîte pour quelques jours.